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| EDITO |
Nouveautés sur le site |
C’est le printemps, finis les ballades hivernales, on range les raquettes. Ne pas oublier une petite vérification avant de ranger le matériel, c’est toujours ça de gagner pour l'année prochaine. Les marmottes sont sorties de leur terrier et leurs premiers sifflements résonnent déjà. Bientôt, le monde des montagnes s’enrichira des cris des petits de l’année. Mais gare à l’aigle royal et au renard. Ce dernier se lèche déjà les babines de ses futurs festins. Le climat se réchauffe et les premiers rayons du soleils saluent nos pas. Quel plaisir d’assister à la renaissance de la nature, mais aussi de la notre au travers de ces premières randonnées pédestres.
Les champs s’illuminent de mille points colorés, les fleurs sont de retour, la nuance de leur éclat et leurs parfums enivrants égayent nos sens.
Les infusions de fleurs et feuilles de Tussilage ou de trèfle des prés ont soigné nos dernières toux. Nous avons purgé nos corps, encore endormis par l’hiver, grâce aux bonnes salades de pissenlits (les parties blanches et vertes avant floraison). La Sanguisorbe officinale, plus poétiquement connue sous le nom de Pimprenelle, a réglé nos petits problèmes circulatoires et désinfecté nos intestins. L’ail des Ours dans les salades a régalé nos palais et parfumé nos haleines, mais aussi largement contribué à une digestion plus douce, enfin l’Alliaire officinale et la grande Chélidoine ont respectivement réglé nos problèmes respiratoires et soignées les verrues des enfants.
Plusieurs mois de félicité, entre farniente et activité sportives, se profilent. Le bonheur ne sera alors pas bien loin.
Dominique Beauval
Sommaire:
- Dossier sécurité: la foudre
- Quelques recettes de printemps
- Idées de sorties
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Diaporama Bauges/Chartreuse
La légende du Bouddha
Randonnées thématiques
Randonnée raquette gourmande
Pleine lune raquette, igloo |
| Dossier sécurité: la foudre |
A lire |
Le risque de foudre n'est pas à négliger en été, lors de vos randonnées estivales. Normalement vous aurez consulté, la veille au soir puis le matin avant de partir, les bulletins météorologiques. Mais attention pas ceux du journal de 20h ! Il faut appeler les serveurs vocaux de météo france au 08 92 68 02 .. (le dernier numéro est celui du département). Vous aurez alors accès au bulletin montagne.
Mais il se peut aussi que vous vous trouviez en retard sur votre horaire.
Le meilleur moyen de ne pas être foudroyé est de ne pas s'attarder sur les sommets et les arrêtes. Si l'orage menace, il faut s'en éloigner le plus vite possible (une pente en neige ou un éboulis met à l'abri des coups directs) mais sans prendre de risque.
Si la foudre semble imminente:
-Ne pas paniquer.
-Chercher un endroit à l'abri des impacts directs et des courants de sol: un replat, une pente, un ébouli
-S'accroupir à au moins 2m de tout rocher vertical, tête rentrée dans les épaules et pieds joints. Si possible s'isoler du sol: corde, sac à dos, vêtements secs, pierre plate...
-Les habitations constituent une excellente protection, si on s'écarte des conduits métalliques, des murs et fenêtres.
Que faire des objets métalliques ?
Le métal en tant que tel n'attire pas la foudre mais est un excellent conducteur. Il peut fondre et provoquer des brûlures. Il convient donc de se débarrasser des objets en métal et de rester à distance de ceux-ci. Garder bien votre portable que l'on peut mettre au centre du sac à dos au milieu des vêtements.
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Plantes et santé
Ed.Nathan
Petit prix mais très complet
La cuisine des fleurs
Alice Carron Lambert et Jacques Denardaud
L'herbier sauvage
François Couplan-Marc Veyat
Dégustez les plantes sauvages
François Couplan-Marc Veyat
Envie d'une truite farcie à l’oseille sauvage ou d'une fondue de Mauves?
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| Connaissance de la Flore: quelques recettes de printemps |
Site à visiter |
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Limonade de fleurs de sureau
Attention de ne pas confondre le sureau noir et le sureau hyèble (toxique).
Pour 5L d'eau-1Kg de sucre-2 Citrons coupés-1/2 verre de vinaigre-10 à 15 ombelles fleuries.
Laisser à la chaleur 4 ou 5 jours pour la fermentation. Pour accélérer, verser l'eau bouillante sur le fleurs.
Mettre en bouteille avec bouchon renforcé |
La primevère auriculée
Noms populaires: Oreilles d'ours
Description: reconnaissable à ses larges feuilles, lisses e charnues, fleurs jaunes gorge blanche, très odorantes.
Habitat: paroi rocheuse de 400 à 2300m des massifs calcaires pré alpins et jura
Propriétés/usages: Comme chez la plupart des primevères, c'est surtout la tige souterraine qui renferme un principe actif: le camphre. Broyé avec de l'eau ses vertus sont à la fois calmantes et stimulantes.
Recette du vin de coucou: 1 Litre de fleur,recouvrir de 2Kg de sucre+gingembre et cannelle.Un verre d'armagnac.Laisser macérer 12h, couvrir avec du vin blanc, l'écorce de 2 mandarines et celle d'un citron. Laisser 15 jours à la cave. Filtrer et mettre en bouteille hermétiques
Même recette avec sureau et aubépine. |
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Cramaillotte ou miel de pissenlit
Au cours d'une promenade, amusez-vous à cueillir environ 400 fleurs de pissenlit bien épanouies.
Lavez-les, enlevez la partie verte pour ne conserver que la partie jaune que vous ferez sécher au soleil quelques heures.
Mettez les fleurs dans une bassine avec 2 oranges et 2 citrons coupés en tranche. Mouillez d'1litre et 1/2 d'eau.
Faire cuire 70 mn à petit bouillon en veillant à ce que les fleurs baignent en permanence. Filtrez en pressant :il doit rester 1litre de liquide.
Ajoutez 1Kg de sucre et faites cuire environs 45min en vérifiant le degré de cuisson comme pour toute gelée. Mettez en pot.
Cette gelée étonnante a une belle couleur d'or et un goût très fin. De plus, on lui prête des vertus curative contre les maladies des bronches et des voies respiratoires. |
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http://plantes.sauvages.free.fr très bon site avec leçons de botanique, recettes...
www.montagne-et-vous.com
Qu'est-ce que la montagne pour vous?
http://www.geol-alp.com/
Tout sur la géologie des alpes
(niveau de lecture=+++) |
| Idées de sortie |
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Nocturne d'été: la convivialité autour d'un feu en pleine montagne
Départ de la rando en début d'A-M vers les alpages de Belledonnes
Descente vers un un refuge non gardé pour prendre le repas autour d'un feu:
Saucisson de pays, crudité mayonnaise, côte de boeuf grillée, camembert barbecue, fruit de saison, café, Vins de Savoie (Roussette, Mondeuse)...
-Retour de nuit sous les étoiles |
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Randonnées thématiques à la journée
Découvrez nos randonnées thématiques: chamois, bouquetins, sentier du vertige en Chartreuse, couleurs d'automne.... |
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Weekend dans la réserve naturelle des Hauts de Chartreuse
Randonnée pédestre dans un massif authentique au cœur du Parc Naturel Régional de Chartreuse
Périple aérien sur le sentier des cascades, Deux jours de ressourcement dans un espace naturel.
Voir Diaporama |
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Le tour du Cervin avec Allibert et Dominique Beauval
7 jours |
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Trekking en Ouzbekistan avec Yannick Chaumaz et Tirawa
Visite des magnifiques villes de la route de la soie: Samarcande, Boukhara suivi d'un trekking de 8 jours au Tadjikistan |
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